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台東縣衛生局指出,熟食食品最好能夠加以包覆以防蚊蠅沾染,祭祀後的熟食供品,食用前也務必重新加熱以殺滅孳生的微生物,或是使用包裝食品替代熟食食品。如果是購買包裝品,請多留意食品的保存期限。另外,祭拜時許多民眾會直接將香腳,插入食品內或戳破包裝以方便固定線香,對此,衛生局也提醒可以用橡皮筋或是膠帶固定線香,以免香腳的染劑汙染食品。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/抽驗中元節祭祀食品-台東全數合格-065726170.html
內容來自YAHOO新聞
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台東縣衛生局抽驗中元節相關祭祀用食品十件,檢驗防腐劑等項目,結果都與規定相符,但衛生局仍提醒民眾,時值盛夏,食品容易成為空氣中微生物滋長的溫床,祭拜的熟食食品須貸款注意保存,以免處理不慎導致食品中毒。
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抽驗中元節祭祀食品 台東全數合格
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